Pokrzywa? Nie tylko parzy

Cześć trzecia • Mija właśnie sezon na pokrzywy. To świeże wiosenne pokrzywy zawierają najwięcej witamin i substancji mających bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm. Kiedy pokrzywa zakwitnie teoretycznie nie powinniśmy jej już zrywać. Teoretycznie, ponieważ również po kwitnieniu pokrzywy nadają się do tego żeby je zerwać, ususzyć i wykorzystać.

Pokrzywa od zarania dziejów była ratunkiem dla ludzi. W czasach kiedy się nikomu nie przelewało na wsiach szczególnie wiosną na tak zwanym przednówku gotowano z pokrzyw zupę. Ten niezwykle pożyteczny chwast był również częścią karmy dla zwierząt. Posiekaną bardzo drobno pokrzywę dodawano do menu zwierząt hodowlanych...