Eko smaki

Rozmowa • Częstym noworocznym postanowieniem wielu osób jest przestawienie się na zdrową żywność oraz zwiększenie aktywności fizycznej. Z właścicielem sklepu ze zdrową, ekologiczna żywnością – Markiem Pietrasiem oraz jego żoną Magdaleną rozmawiamy 

o podstawach zdrowego żywienia.  

 

To żywność wyprodukowana na przykład z nasion, które zostały wyhodowane w naturalnych warunkach czyli bez chemii, pestycydów, sztucznych nawozów. Jest to żywność, która nie jest modyfikowana genetycznie. To samo dotyczy warunków chowu zwierząt oraz jakości podawanych im pasz. W dużym skrócie można powiedzieć, że zdrowa żywność to żywność organiczna.

 

Bo wyprodukowanie takiej żywności jest znacznie trudniejsze i kosztowniejsze. Mamy klientów, którzy kiedy zaczęli się zdrowo odżywiać zauważyli poprawę swojego stanu zdrowiu, mniej chorują i mówią, że szafka lekarstw zmniejszyła się do jednego koszyczka. Zatem tego, co wydamy teraz na zdrową żywność, nie będziemy później musieli wydawać na lekarstwa. Wydaje mi się też, że coraz więcej ludzi lepiej radzi sobie finansowo, bo coraz więcej osób zaczyna zdrowo się odżywić.