Piwne różnorodności

Krapkowice • Jeden jest matematykiem, drugi informatykiem, obaj zafascynowani są piwem i jego smakami. Bracia z Głogówka Marek i Łukasz Szała opowiadali o piwnej rzeczywistości na spotkaniu zorganizowanym w Galerii „Studnia” przy „Zamkowym Młynie”. 

 

- Dzisiejszą prezentację zrobiliśmy dla artystów ze stowarzyszenia „Pasja”, ale my też jesteśmy takimi trochę artystami zafascynowanymi różnymi stylami piwnymi – stwierdził Marek Szała, opowiadając nam o złocistym trunku. Na spotkaniu można było nie tylko spróbować piwa ważonego domowym sposobem, ale także skosztować domowych przekąsek, które zwykle spożywa się przy jego piciu.   

 

Piwa ważone przez braci Szałów mają szlachetny, oryginalny i niepowtarzalny smak. – Pijemy piwa, które są zupełnie inne niż popularny i ogólnie dostępny eurolager (piwo produkowane przez większość koncernów piwowarskich, na bazie drożdży dolnej fermentacji, wysoko odfermentowane, smakowo dosyć czyste – przypis redakcji). Piwo może mieć bardzo wiele smaków i aromatów, właściwie można je porównać do wina. Jest bardzo wiele gatunków piw różnych od siebie, ale z racji tego, że nie można ich było w Polsce dostać, postanowiliśmy je sami tworzyć i szukać piwa, które by nam najbardziej smakowało – mówi Marek Szała...