Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilny komunikat dotyczący jednej z partii jaj. Badania wykazały obecność groźnych bakterii. Jest apel do konsumentów.
Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto obecność bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj z jednej, konkretnej partii.
Jak podkreśla GIS, spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella – zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej – może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
Komunikat dotyczy produktu:
To właśnie na powierzchni skorupek jaj z tej partii stwierdzono obecność bakterii.
Powiatowy Lekarz Weterynarii we Wschowie przeprowadził 20 lutego 2026 r. kontrolę w zakładzie pakowania jaj. W pomieszczeniach produkcyjnych i magazynowych nie stwierdzono nieprawidłowości. Jak przekazano, podmiot wykonuje badania czystościowe m.in. z taśm wlotowych, rolek, stołów i narożników – ich wyniki były prawidłowe. Prawidłowe miały być również badania jaj prowadzone w pakowni.
Inspekcja Weterynaryjna powiadomiła instytucje nadzorujące odbiorców kwestionowanej partii jaj.
GIS apeluje, by nie spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego – takich jak biegunka, wymioty, gorączka czy bóle brzucha – należy skontaktować się z lekarzem.
Informacje o objawach zakażenia Salmonellą dostępne są na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego w zakładce dotyczącej salmoneloz durowych i jelitowych.
W przypadku jaj kluczowe znaczenie ma odpowiednia obróbka termiczna oraz zachowanie zasad higieny w kuchni.
Źródło zdjęcia głównego: Obraz Erika Varga z Pixabay
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu nowinykrapkowickie.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz